今年度から、わくわく日記ブログの新カテゴリーとして「＃つーねんのゴハン」（ハッシュタグ つーねんのゴハン）がスタートします！
毎日の日記とは別に、通年合宿のゴハンにフューチャーした記事を、毎週金曜日頃（笑 ・・・えっと、今日は土曜日＞＜）、週１のペースで掲載！
通年合宿のゴハンは、ご存じの通り、相談員と子どもたちが一緒につくる自炊方式。それを栄養士が指導・サポートする形です。でもはてさていったいどんなものを食べているの？気になりますよね。
正直相談員も、あれこれアタマ悩ませながらごはんづくりに臨みます。
このブログでは、毎日の食事づくりの中で、こどもたちと完成させている渾身の一皿を紹介するほか、イベント食などの紹介もしてまいります。
＜今週の１枚！！＞
４月１２日夕食 （この日の当番さん・・・うなぴー、あっぴー、おはぎ）
手作りメンチカツ、トマトと水菜とキャベツのサラダ、日向夏のお皿です。
これに、カボチャスープ、ごはんがつきます。
さくジュワのメンチカツは熱いやつ！永遠のロックンローラーですよね♪
おいしさ炸裂のごはんでした。当番さん、ありがとう！！
（今週の！！ダッチオーブン！）
４月１３日のお昼ご飯で登場。おいしいキャベツをたくさん頂戴したので、ダッチオーブンで丸ごと煮をつくりました！ごはんは、飯盒でこどもたちが炊きますｗ
注 調理前の写真です。
先に焚火をおこし、オキをたくさんつくっておくことが大事。
（材料 ざっと８－９人前）
キャベツ１個、じゃがいも３個、トマト缶５００グラム、コンソメキューブ４個、
酒２００ＣＣ、ウィンナー２０本、ベーコン８枚、オリーブオイル３０ＣＣ、塩コショウ適宜
じゃがいもは大き目カレーサイズに切って最初にしきます。
キャベツ１個は８等分して元の形にしていれます。芯の固いところくらいは、けずっておくとあとで食べやすいかな。
他の材料をばばばと入れる。
オキの上で焦げないよう火力が強くなりすぎないよう注意して。
ぐつぐつキャベツの汁があがってくるのが興奮します（笑）
お好みでショウガ、ニンニク、バジル、オレガノなどの調味料で楽しんでみるのもいいですね！
お皿に盛ると、こんな感じ↓
（おまけ）センターまわりで採集したふきのとうと、センターの味噌でつくった
「ふきんと味噌」
あったかごはんに乗せて食べると、おいしーい！！焼き魚にちょっとつけて食べても、おいしーい！なんならサラダの味変につかっても、おいしーい！？
また来週！！
