今日は五平餅会、地域の皆さんと教えてもらいながら作ります。
挨拶をして作り方など学びます。
まずは五平餅に塗るタレづくり。
エゴマを磨り潰します。
力がいる仕事でみんなで交代しながら行います。
磨り潰すとゴマのいい香りが漂ってきます。
「もうお腹空いた～」と言う子どももいました。
段々茶色になり、粘り気が出てきました。
次は半分つぶしたご飯を棒にくっつけていきます。
小判のような形を目指します。
五平餅の形が出来たら
今度は囲炉裏で表面を焼いていきます。
少し焼き目が付く程度に両面焼いたら先ほど作った。
【クルミダレ】と【ネギみそダレ】
を付けてもう一度両面焼いていきます。
香ばしいかおりがしてきたら出来上がり。
豚汁と漬物も一緒に五平餅を食べました。
味はもちろん『美味しい！！』
仲良くみんなで食べました。
おかわりもできお腹がいっぱいになりました。
夜は、第2回避難訓練を行いました。
想定は、
「夜間に歩いて、指定避難所・浪合振興室まで移動する必要が発生した。」
というものです。
浪合振興室に到着してから、避難物品物品や備蓄食料を使って手分けして食事づくりを行い、食事をとりおえるまでを訓練としました。
結構上手に動けたと思います。
食事づくりのさなか、空を見上げると北斗七星、隣にはしし座。
西の空には火星が輝いていました。流れ星もひとつ。
・・・いい夜でした。
五平餅会の記事はつっきー
避難訓練はくずてつ
